NEW YORK, NY 雨が降る日。「おいしきものたち」を愛でる午後。夜は叔父の邸宅へ。 天気予報通り、今日は雨だ。けれど、昨日よりは少し気温が高く、「冷たすぎる雨」でないことが救いだ。旅の途中は欲張って、あちこち巡り、疲労困憊してしまいがち。こんな雨の日があって、少し動きのペースを落とすのもいいだろう。 フグオ（夫）は、午前中とランチタイムに、人と会う約束をしている。わたしはアッパーウエストサイドを、一人で歩こうと思う。 どこかでランチを食べ、それからZABAR'にでも行き、ネイルサロンで爪の手入れをしようと思う。 |
チーズケーキを中心とした焼き菓子がたっぷりと揃ったCAFE
LALOでランチ。ベリーニ（ピーチとシャンパンのカクテル）を飲みながら、スモークサーモンのオムレツを食べる。 ZABAR'Sで売られていたSARABETH'Sのジャム。昔からお気に入りのオレンジ＆アプリコットのマーマレードを２瓶購入。重いけれど、インドまで連れて帰る。
ZABAR'Sの２階はキッチン用品売り場。雑然としているけれど、楽しい場所。あれこれ欲しいけれど、まずはバンガロールの自宅の、働きの悪いオーヴンをなんとかしなければ。 持って帰れないけれど、ぜひとも持ち帰りたくなるモッツアレラチーズ。特にバッファローのモッツアレラチーズは、ミルキーで柔らかく、最高の味わいなのだ。
コーヒーやチーズに並んで、ZABAR'Sならではのおいしいものに、スモークサーモンなどのスモークフィッシュ類がある。わたしはここのNOVAスモークサーモンが大好きなのだ。味は、すでに知ってはいるのだけれど、店頭で味見をさせてもらう。そして、取りあえずクオーターパウンド（1/4パウンド）を購入。 専用の包丁で、薄く薄く切ってくれる。程よく脂ののった、風味豊かなスモークサーモン。クリームチーズ＆ベーグルもいいけれど、実はあつあつのご飯に載せて食べたい!
「手タレ」を気取る我。ネイルサロンで、スパ・ペディキュア＆スパ・マニキュアを。インドのネイルサロンは、マッサージや手入れは無闇に入念なのだが、たいてい「塗り」が甘い。一方、ニューヨークは、「塗り命」なコリアンのお姉さん方が多いので、きれいに仕上げてもらえてうれしい。 ４時頃、打ち合わせを終えた夫とホテルで合流。外は雨模様なので、部屋で映画でも観ようということに。ZABAR'Sで買って来ておいた小さなチーズケーキを半分ずつ食べる。なにしろ、旅の途中は食べ過ぎがちなので、なるたけ少しずつ。濃厚な甘酸っぱさ、風味のよいチーズケーキで幸せ。
夜はアッパーイーストサイドの親戚宅へ。この間、ペプシのCEOに就任したインドラ・ノーイの姉チャンドリカとその夫ラジャン（アルヴィンドの血縁）の住む、例の邸宅である。他にもゲストが訪れていて、ちょっと賑やかな夕餉。 チャンドリカは、十年以上前からインドの新進画家の作品を買い集めていて、大小さまざまな油彩画が部屋を彩っている。当時は無名だった彼らの作品だが、今や驚く程に価値があがっている。「できる女性」というのは、いろいろな分野で「先見の明」があるのだな、と、感心させられる。 さて、ネパール人の使用人によるインド家庭料理をごちそうになる。かなりチリが多用されていて、我が家の料理に比べるとずいぶん辛いが、おいしかった。 でも、モハンの料理の方が、おいしい。わたしたちは、いい使用人に恵まれているのだと改めて思う。たとえ言葉が通じなくても、辛抱ね。
